La Montagnetta... door Domenico Capello, het is een klein gebied van ongeveer vijftien hectare grond, hierin zijn er tien wijngaarden, gelegen in het zonnigste hellingen van de Val Triversa heuvels ten noorden van Asti. In de buurt van de steden van Roatto, S. Paolo Solbrito en Piovà Massaia.
De boerderij La Montagnetta
De boerderij staat nu bekend als de specialist Montagnetta Freisa. In de afgelopen jaren, door middel van een reeks studies en experimenten, is het mogelijk geweest om te laten zien hoe een hoge mate van rijpheid te verkrijgen waardoor druiven een wijn van onverwachte kwaliteit produceren.
De boerderij is gelegen in het gehucht Bricco Capello in Roatto, een kleine stad van ongeveer 400 inwoners, in de provincie Asti. In de heuvels ten noorden van Asti op 256 meter hoog en 22 kilometer van de hoofdstad. Een pittoresk agrarisch dorp een bezoek waard (het kasteel met cilindervormige toren en het park, de kerk van Sint-Michiel en Radegonda).
Bekijk de wijnen van La Montagnetta:
Ciarét di FreisaUitdagende geur, waarin veel fruittonen zoals die van rode bessen.
De smaak is fris met ook weer karakteristieken toonen.€ 8,95
AStim Monferrato BiancoDe Astim is een krachtige wijn, gemaakt van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Viogner. De bezit een volle kruidige smaak met een fleurig bouquet. Heerlijk bij zomerse salade schotels.
€ 10,50
Barbera d'Asti PiCitHeerlijke krachtige rode wijn van Barbera druiven. Deze wijn gaat goed samen met stevige pasta's, groot vlees, wild en rijpe kazen.
€ 11,50
La Fiúr Piemonte ChardonnayEen unieke Chardonnay die niet zwaar en boterig is. Deze chardonnay is fruitig met een bloemig licht bouquet. Heerlijke lichte begeleider van vis en schelpdieren en zomerse salades.
€ 11,95
Insolito D.O.C.Verassende spumante gemaakt van de Freisa druif. De wijn heeft een kersenrode kleur en een delicate smaak van aardbei, kersen met een vleugje hazelnoot. De wijn is licht droog.
€ 12,95
Piová Barbera d'Asti SuperioreDiep, donkerrood met hints van noten, rozen en rijp fruit. De wijn past zeer goed bij "risotto ai funghi", gegrilled vlees, rijpe kazen, maar is ook heerlijk bij wildgerechten en stampotten.
€ 13,50
Bugianen Freisa d'Asti SuperioreEen krachtige wijn met een diep donker rode, neigend naar granaatappel kleur. De smaak heeft hints van noten, rozen en rijp fruit. Vol van body, romig en lange afdronk met lichte kenmerkende Piemontese taninnes in de afdronk.
€ 14,95
