De "black pearl" is binnen!

De zomertruffels die wij vanuit het groene hart van Italië bij u op tafel brengen, zijn altijd zeer nou verbonden met de natuurlijke omstandigheden van het moment. De truffels worden in de wilde natuur gevonden door een cavatore, de truffelzoeker, maar niet zonder hulp van hun trouwe hond. Het is de geur van de truffel, die deze honden feilloos ruiken, terwijl de truffel toch 15 tot 30 cm diep in de grond zit.

De Tuber Aestivum is elke week rijper en rijper, de truffel is mooi, maar nog niet volledig gerijpt. Het is wachten op de zon, zodat de bovenste laag van de aarde opdroogt en de zomertruffel kan ontwikkelen naar de top rijpe Tuber Aestivum Vitt. Dit zal ook voor de honden een stuk beter zijn omdat de geur dan sneller herkenbaar is en er dus meer en sneller gevonden wordt.

Mocht je truffel nodig hebben voor een heerlijk en feestelijk recept laat het dan ons even weten!

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

Gastenboek

  • 17-04-2020 - Heel erg lekker Barolo van Ruggeri Corsini!
    Supersnelle service, tot snel...  lees meer
  • 30-03-2020 - Een heerlijke wijn gekocht hier! De volgende keer dat we...  lees meer
  • 11-03-2020 - De Barbera d’ Asti San Rume van Bossotti was echt...  lees meer
Plaats een bericht
© 2013 - 2020 Barolo & More | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel