De "black pearl" is binnen!

De zomertruffels die wij vanuit het groene hart van Italië bij u op tafel brengen, zijn altijd zeer nou verbonden met de natuurlijke omstandigheden van het moment. De truffels worden in de wilde natuur gevonden door een cavatore, de truffelzoeker, maar niet zonder hulp van hun trouwe hond. Het is de geur van de truffel, die deze honden feilloos ruiken, terwijl de truffel toch 15 tot 30 cm diep in de grond zit.

De Tuber Aestivum is elke week rijper en rijper, de truffel is mooi, maar nog niet volledig gerijpt. Het is wachten op de zon, zodat de bovenste laag van de aarde opdroogt en de zomertruffel kan ontwikkelen naar de top rijpe Tuber Aestivum Vitt. Dit zal ook voor de honden een stuk beter zijn omdat de geur dan sneller herkenbaar is en er dus meer en sneller gevonden wordt.

Mocht je truffel nodig hebben voor een heerlijk en feestelijk recept laat het dan ons even weten!

 

Aanbieding

Tesori Piemontesi € 42,50 € 36,00

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

Gastenboek

  • 07-02-2016 - Ik en mijn partner Andries vinden uw wijn Brigantino echt...  lees meer
  • 31-08-2015 - Najaarsbeurs 2015,

    Gisteren 30-8, heb ik op de najaarsbeurs witte wijn...  lees meer
  • 05-04-2015 - Wat leuk om jullie te ontmoeten bij de EKOstore Hilversum....  lees meer
Plaats een bericht

© 2013 - 2017 Barolo & More | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie